
Maître / Maîtresse de maison familiale
Emploi Enseignement - Formation
Richerenches, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Membre de l'équipe éducative de la MFR , le Maître de Maison (Cuisinier-Gestionnaire-Economat) en Maison Familiale Rurale coordonne les activités de restauration et/ou d'hébergement associées à la vie résidentielle. Il veille à la qualité du cadre de vie contribuant au bien-être, à la santé et à la sécurité des personnes accueillies au sein de la MFR. Il ou elle participe au projet éducatif de l'association.
=> Profil recherché :
- Expérience dans la restauration collective et maître(sse) de maisons.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Sens de l'organisation, autonomie, bienveillance et esprit d'équipe.
- Intérêt pour le travail auprès des jeunes et la vie associative.
- Capacité à gérer un budget.
- Capacité d'organisation et de priorisation.
- Capacité d'adaptation et autonomie de travail.
- Capacité relationnelle, aisance pour communiquer
- Rigueur, dynamisme.
- Bon relationnel avec tous publics.
- Aptitude de compréhension et adaptabilité
=> Missions :
- Assurer l'accueil et veiller au bien-être des jeunes et des adultes accueillis.
- Encadrer les prestations de restauration : élaboration et confection des menus, gestion des repas,[...]